Bridone
Presentem la innovadora i nova recepta original de Josep Patau, mestre salsaire i tipus natural .
1 . En una font, combina les tipografies egípcies britàniques una mica desfasades de l’última època victoriana, si en troba de la varietat de Vicent Figgins, no les descarti. En els seus espècimens trobarà molt on triar, alguns d’una vitalitat sorprenent i en un estat de conservació envejable per l’edat que tenen. Com el bon vi en bota, envellir els senta molt bé. Talli unes quantes didones en làmines fines i afegeixi-les.
2 . En una batedora, barregeu la contundència d’aquestes Slab serif amb el contrast dels traços dels tipus neoclàssics de Bodoni o de Didot, segons l’apeteixi un gust més dolç o més picant, però no us oblideu d’accentuar els contrastos, que no se’ns talli la salsa.
3 . A la pàgina, disposi les diverses varietats conforme a les seves necessitats. Que la vol per omplir l’estómac dels titulars, feu servir la Bridone Titling, contundent, gairebé com a plat únic. Que fa un menú més tradicional, primer plat, segon i postres, faci a foc lent una combinació de pesos i mides acord al seu espai. No us decebrà i molt menys als seus comensals.
4 . Regar abundantment sobre la pàgina, servir i degustar.
Si t’agrada lo natural, passa’t a Bridone, les teves pàgines t’ho agrairan.
