Bridone
Presentamos la innovadora y nueva receta original de Josep Patau, maestro salsero y tipo natural.
1. En una fuente, combina tipos tacudos británicos un poco desfasados de la última época victoriana; si encuentra de la variedad de Vicent Figgins, no los descarte. En sus especímenes encontrará mucho donde elegir, algunos de una vitalidad asombrosa y en un estado de conservación envidiable para la edad que tienen. Como el buen vino en barrica, envejecer les sienta muy bien. Corte unas cuantas didonas en láminas finas y añádalas.
2. En una batidora, mezcle la contundencia de estas Slab serif con el contraste de los trazos de los tipos neoclásicos de Bodoni o de Didot, según le apetezca un gusto más dulce o más picante, pero no se olvide de acentuar los contrastes, no se le vaya a cortar la salsa.
3. En la página, disponga sus variedades conforme a sus necesidades. Que la quiere para llenar el estómago de los titulares, use la Bridone Titling, contundente, casi como plato único. Que hace un menú más tradcional, primer plato, segundo y postre, haga a fuego lento una combinación de pesos y tamaños conforme a su espacio. No le defraudará y mucho menos a sus comensales.
4. Regar abundantemente sobre la página, servir y degustar.
Si te gusta lo natural, pásate a Bridone, tus páginas te lo agradecerán.
